quarta-feira, 28 de fevereiro de 2007

www.salsa-e-coentros.blogspot.com

Ontem, criei um novo Blog só para Cozinha, para facilitar a consulta e separar os assuntos. Assim, diariamente, vou tentar sempre publicar no salsa-e-coentros um receita, uma dica, um conselho, anúncio, etc. mas quanto ao restaurante, já mudei de ideias, a minha amiga luisa deu-me a ideia pedindo sopa de beldroegas, porque não chamar-se BELDROEGAS ou mesmo Sopa de Beldroegas, é um nome diferente e forte e graficamente funciona.
BELDROEGAS
restaurante vegetariano
Sopa de Beldroegas
restaurante vegetariano

sexta-feira, 23 de fevereiro de 2007

os meus sarrabiscos

ilusões "maya"

De quando em vez volto aqui, um lugar imaginário, onde tudo é como deve ser e está no lugar. Quero sim, ter um lugar sagrado no intimo do meu ser onde nada deste mundo pode lá chegar, onde nada são erros, bem dentro de mim, tenho um ser luminoso que às vezes é transparente, limpido, brilhante, mas o medo faz-me recuar e ficar apegada a coisas sem importância. Eu tento dissuadir o meu mental, para que nada o obstrua nem o cegue nem tire essa limpidez, e depois voltamos ao principio, parece que tudo fica negro de novo e não nos damos mais conta do que é verdadeiro ou falso. A vida é uma ilusão "maya", feita de ilusões muito pequeninas que criam realidades ainda mais difusas que as ilusões. A ilusão é mesmo uma cortina densa de nevoeiro que nada deixa ver e depois passa, difunde-se e tornamos a ver os contornos da realidade que está a frente...... 20 de Março de 2006

mudanças

o ano de 2006 foi de muito movimento, mudança, confusão, desilusão, coragem e eu escrevia no meu caderno, tudo o que me vinha a cabeça. O mundo gira e eu também. O mundo estagna e eu também. E aos poucos a estagnação também estagna e é o que mais desejo. O mundo é paradoxal e eu também. Deixo correr a pena, para não ter pena de mim mesma. 24 de março de 2006

onde começou a noz-moscada

Lembras-te Luisa dos projectos da Noz-moscada, que era para ser uma oficina de cozinha e não um blog??
e dos flyers que fiz ai no teu pc. e tudo o resto, estão todos registados no meu diário de todas as coisas....
ora vê:
Afinal, tansformou-se em blog, mas, como tenho a intenção de continuar com as comidas vou sub-dividir o blog, noutro blog de cozinha que irei chamar salsa e coentros que é o nome que tenho guardado, para quando abrir o meu restaurante, eu não sei quando vou ter um restaurante, mais eu sei que ainda vou ter um.
ora vê:

quinta-feira, 22 de fevereiro de 2007

o meu diário de tudo

estas são páginas do meu blog manuscrito, faço-o desde os meus dezoito anos, a primeira vez que o fiz, ofereceu-me a Mafalda Osório, um caderninho A5 com uma capa de pepal martelado, era tão bonito e eu vivia feliz, com a minha cesta de vimes e as minhas caixas de lápis de cor e é claro com o caderno atrás de mim, era tão criativa, hoje em dia, passo tempos que nem me lembro de ir buscar, esqueço-me, às vezes tenho medo de me tornar um vegetal.......e depois, um dia acordo e heis-me de novo com o caderno na mãos e os lápis de cor, aquele caderninho já não é o mesmo, e pela vida fora foram tantos que ja lhe perdi a conta........e ainda ha tantos para escrever pintar.......

sábado, 10 de fevereiro de 2007

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e porque SIM é aminha vontade

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misimisimisimisimisimisimisimisimisimisim
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Noz moscada e Canela

Noz Moscada Parte utilizada: sementes

Sabor: Picante e quente Estimulante, digestivo, em doses elevadas é narcótico.

A flor da noz moscada é afrodisíaca e pode ser usada em casos de impotência.

Indicada na má absorção, dor abdominal, diarréia, gases, insônia. É um dos melhores medicamentos para acalmar a mente.

Receitinha Pele manchada e espinhas: fazer uma pasta misturando açafrão, noz moscada e leite.

Canela Parte utilizada: casca

Sabor: Picante, doce, quente.

Eficaz para fortalecer e harmonizar o fluxo sanguíneo. Indicada na inapetência, náuseas e vômitos. É diurética e estimulante do sistema nervoso.

Receitinhas Flatulência e má digestão: misturar gengibre seco, casca de canela e cardamomo em pó e triturar. Ingerir 1 a 2 g antes das refeições.

Gripes e resfriados: fazer a decocção de 3 partes de gengibre, 3 partes de canela e 1 parte de cravo, todos em pó. Colocar em água e ferver por 5 a 10 minutos. Tomar 1 xícara de 4/4 horas.

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